главная карта сайта контакты

Так ли бодрит чашечка кофе?

Любителям кофе наверняка будет сложно в это проверить, однако ученые, проводившие исследования влияния кофе на организм человека, уверяют, что его тонизирующее действие – миф. Бодрящее действие утренней чашки кофе, по их мнению, не более, чем самовнушение. На самом же деле люди, пристрастившиеся к этому ароматному напитку, постепенно приобретают к кофеину толерантность, и в результате очередная порция кофе лишь восполняет недостаток кофеина в организме.

Исследования проводились в Бристольском университете, в нем принимало участие 379 добровольцев. Прежде чем приступить к работе, их разделили на две группы. Половина испытуемых употребляла кофе без кофеина или с низким уровнем его содержания, а другая половина пила натуральный кофе, имеющий значительный уровень кофеина в своем составе. Время от времени добровольцам переставали давать кофе в течение 16 часов. Вместо него им предлагали кофеин в виде капсулы или таблетку плацебо. Все ощущения добровольцев в этот период тщательно фиксировались и анализировались.

Было отмечено, что добровольцы, выпившие таблетку плацебо, говорили о наличии у них головных болей, но в целом они были спокойны и уравновешены. Кофеин в капсуле полностью нормализировал состояние добровольцев, среди них никаких жалоб не было. Но в обоих случаях повышение общего тонуса организма не отмечалось, что дало возможность ученым прийти к выводу о том, что привычная доза кофеина уже не способна его вызвать.

Также было замечено, что тревожные люди пьют больше кофе. Если же эта особенность психики передается на генном уровне, все поколения в семье, как правило, испытывают пристрастие к крепкому натуральному кофе.

Публикуя отчеты о своих исследованиях, ученые отмечали, что людям не стоит повышать ежедневную дозу потребляемого кофе. В этом случае напиток не причинит вреда их здоровью. У кофе есть много свойств, из-за которых он благотворно сказывается на состоянии организма. Так, любители кофе практически никогда не болеют раком или циррозом печени, у них улучшается память, реже образуются атеросклеротические бляшки. Вероятность того, что у них случится инсульт, понижается на треть. Даже если человек пьет кофе без кофеина, он будет защищен от этих опасных заболеваний.


18.11.2010 12:32

Другие новости в рубрике «Интересно»